Massapà

Panses i torró líquid

El massapà és una pasta d’ametlla i sucre.

L’origen del massapà és controvertit, tot i que hi ha diferents opinions, la més probable és que, igual que molts postres dolços amb ametlla, tingui origen àrab.

El massapà pot ser la base de molts altres dolços com els panellets, els torrons o farcits.